Boffard elabora quesos a la manera tradicional: leche cruda, desuerados con paños de algodón y frotados con aceite de oliva, proporcionando un sabor intenso.

Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja de raza manchega
Reserva: Boffard Reserva elaborado con leche cruda de oveja y curado durante al menos 8 meses.

Valladolid (Castilla y León)

Formato: Cuña de 700 a 800 g aprox. envasado al vacío.

Información Nutricional:

(por 100 gr):

• Valor energético 479 kcal.
• Grasas: 41 gr.
• Saturadas: 30 gr.
• Hidratos de Carbono: 0,5 gr.
• Azúcares: 0,5 gr.
• Proteínas: 26 gr.
• Sal: 1,8 gr.