Disfruta este delicioso queso de cabra payoyo de la sierra de Cádiz.

Este queso de coagulación enzimática tiene un color pajizo oscuro. Tras un proceso de maduración de 3 meses como mínimo, se deja madurar otros 3 meses impregnado en manteca de cerdo ibérico de la región.

Procedencia:

Villaluenga del Rosario ( Cádiz)

Formato: Cuña de 400 gr aprox, envasada al vacío.

Información Nutricional:

(por 100 gr):

• Valor energético 456 Kcal.
• Grasas: 38,2 gr.
• Saturadas: 22,5 gr.
• Hidratos de Carbono: 0,26 gr.
• Azúcares: 0,26 gr.
• Proteínas: 27,8 gr.
• Sal: 3,9 gr.